Blog2022年6月22日2022年8月3日 Steak in Shinjuku -Gyoen ご近所さんたちといさみさんの店「Nasquillo」さんへ。肉ジャンルの開拓者というポジションにいるシェフだ。表面は炭でバキバキに焦がしてるんだけど中はレアでもウェルダンでもない焼き上がりで、今まで食べたことのない不思議なステーキだった。お […] 続きを読む