ビール音楽

Susumu Hirasawa in Zepp Tokyo

イシイと平沢進のコンサートへ。白会人についてなんの説明もないのがおかしい。MCはほぼ30秒ほど、あとは90分みっちり曲で大満足であった。

その後、新川のJET BAKERさんへ。スーパードライしかないけれど、注ぎ方で味を変えるというビールのサーブもすごいのだが、高加水でもちもちしたパンが最高に美味しい。チェコではやっているというミルコ注ぎ(泡のみ)というのは衝撃だった。でもちゃんとビールの味がするのが不思議。

サイダーを飲みつつ、大手町までぶらぶら散歩して帰った。