Sardexka

誕生日ディナーということで鶯谷のサルデスカさんへ。

バスクで修行されたシェフの料理は本当に楽しくて美味しい。思いもしない組み合わせで食材が何倍も美味しくなる化学反応を楽しむかんじだ。

誕生日を素直に喜べる歳でもないのだが、みんな元気に美味しいものをもりもり食べられるのは嬉しいことだ。

帰りはぶらぶら上野公園、上野桜木、谷中を散歩して帰宅。新緑とジャスミンがよい香りで、古いものもたくさん残っていて、やはりこの界隈に長く住みたいなあと思った夜だった。

Tokyo Art Fair 2018 and Basque Cuisine

この日も仕事あがって急いで国際フォーラムで開催されている東京アートフェアへ。
3月からの仕事、通いなうえに気が抜けない時期だったので、ものすごく疲れていて集中力がなく、
あまりこれ!といったものは見つけられず。印象に残る作家が少なかったのが残念。

その後、鶯谷のサルデスカさんの予約が取れたので移動。
ご近所の方々がみんな褒めるので期待していたのだが、期待以上の楽しいお料理の数々ですっかり落ちていたテンションも復活。
先客で、数年前に取材をしてくださった編集の方がいらしていてシェフにも丁寧にご紹介いただき、
「明日から大阪へ行く」と言ったら良い店を教えていただいたりして嬉しかったな。
すっかり元気になった。美味しい料理というのは力を与えてくれるものだなあと思ったり。